Свіже м’ясо, духмяні ковбаси та крафтові напівфабрикати — асортимент місцевого магазину «М’ясна лавка» у Березні вже давно став відомим далеко за межами громади. Покупці знають: тут завжди запропонують найсвіжіше. ​Днями на вітринах магазину з’явилася апетитна новинка — свіженький зельц, виготовлений за традиційним рецептом із свинячих гомілок.

Кулінарні традиції Березнянської громади офіційно визнали живим скарбом Чернігівщини. Організаційний комітет включив до Обласного переліку нематеріальної культурної спадщини одразу три місцеві гастрономічні візитівки. Світ змінюється швидко, але на Чернігівщині є речі, над якими час не має влади. Днями Обласний перелік нематеріальної культурної спадщини поповнився трьома смаками, які пахнуть домом, святом і дідівською піччю. Усі вони […]