Свої пряничні будиночки пані Олена почала виготовляти вісім років тому, і вже у 2021 році вона стала золотою призеркою Всесвітнього конкурсу Virtual Edition COMPETITION, що зазвичай проходить двічі на рік у Великобританії. Це один з найпрестижніших кулінарних конкурсів у світі, а нагорода, яку отримала Олена Зіберт, прирівнюється до кондитерського «Оскара».
Ідея створення пряничної копії зруйнованої обласної бібліотеки для юнацтва у майстрині з’явилася давно. Саме через процес його виготовлення жінка хотіла позбутися важких спогадів про лютий-березень 2022 року.
«Я сама ходила туди, дивилася зблизька на будівлю, на її колір. Адже вдень вона має один колір, а ввечері відтінок зовсім інший, – говорить майстриня. – Тож для того, щоб підібрати підходящий, я змішала коричневий, помаранчевий та гранатовий кольори. Загалом на виготовлення цього будинку від створення креслення пішло майже місяць. Він вийшов не дуже важкий – до 2,5 кілограм, щоб легко було транспортувати».
Зараз цей пряничний будиночок майстриня зберігає у своїй колекції як пам’ять.
Марія ПУЧИНЕЦЬ
